Jedná se o praktickou formičku na snadnou a rychlou přípravu tradičních arabských válečků Kibbeh. Pomáhá vytvořit pravidelný tvar a rovnoměrnou tenkou vrstvu těsta kolem náplně, takže je příprava jednotlivých kusů rychlejší a jednodušší než ručním tvarováním. Formička vytváří válečky o délce přibližně 7 cm, což odpovídá velikosti na dvě sousta, a tloušťka výsledné vrstvy je přibližně 0,25 cm. Po krátkém zaučení lze jeden kus připravit během několika sekund.
